Ingrédients pour 2 personnes
- 120g de nouilles chinoises en bloc J.B (2 blocs)
- 20g de champignons noirs déshydratés
- 500ml de bouillon de volaille
- 3 oignons nouveaux
- 4 branches de coriandre fraîche
- 3g de gingembre frais
- 1 petit piment rouge
- 3 cuillères à café de sauce soja à teneur réduite en sel
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- 120g de filet de poulet
Préparation
- Ajouter la sauce soja, l’huile de sésame et les deux blocs de nouilles chinoises J.B. Laisser frémir pendant 4 minutes.
- Ajouter la coriandre effeuillée, dresser et servir chaud.
Pour les végétariens, le bouillon de poulet peut être remplacé par un bouillon de légumes, et le poulet par des carottes, pommes de terre ou autres légumes
